Melon rôti au miel accompagné d’un labneh - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Melon rôti au miel accompagné d’un labneh - Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 07 Juin 2023 à 09h00, sur le site de son éditeur : 750g
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Melon en quartiers labneh maison par Laurent Mariotte
Huile d’olive | Melon | Miel | Pistache | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Magret de canard sur copeau de melon granité au miel et crème de carotte
Cannelle | Cardamome | Carotte | Clous de girofle | Crème | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Miel | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Bruschetta rafraîchissante melon concombre et miel
Ail | Concombre | Fines herbes | Fleur de sel | Fromage frais | Gingembre | Huile d’olive | Melon | Menthe | Miel | Pain | Pastèque | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade exotique au parme
Cannelle | Citron | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mangue | Melon | Menthe | Miel | Pignons | Poire | Poivre | Pomme | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Magret de canard rôti au miel et légumes au gingembre
Ail | Carotte | Coriandre | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Légumes | Magret de canard | Miel | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Canard rôti au miel et à la cannelle
Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Citron | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs