Médaillons de veau à la fondue d'oignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de veau à la fondue d'oignons”, publiée le Mardi 07 Décembre 1999 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Fond de veau | Poireau | Thym | Veau
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Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
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Beurre | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
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ail | épaule d'agneau | féta | fèves | fond de veau | huile d'olive | oignons nouveaux | poivre | sel | vin blanc
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Cocotte de veau aux legumes nouveaux
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Petits pois | Tomate | Vin blanc
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