Médaillons de lotte aux légumes gratinés (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de lotte aux légumes gratinés (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Médaillons de lotte aux légumes rôtis
Betterave | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Navet | Panais | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Rutabagas | Sel
Marie Claire
Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes fondantes
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Médaillons de lotte au coulis de poivron rouge
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Câpres | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Mûres | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Marie Claire
Lotte au lard et beaufort (entrée)
Beaufort | Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile | Lotte | Matière grasse | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert
Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fourme d’Ambert | Lard fumé | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Médaillons de lotte avec purée d’aubergines (plat principal)
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
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Médaillons de lotte au poivron rouge chorizo et orechiette
Basilic | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Lotte | Orecchiette | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Medaillons de lotte en cochonaille sur lit de creme d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes
Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
Marmiton
Médaillons de lotte aux poivrons
Beurre | Farine | Lotte | OEuf | Parmesan râpé | Poivre | Poivron | Sel | Tabasco
Cuisineaz
Lotte au curry sauce fromage
ail | céleri branche | curcuma | curry | huile d'olive | lait de coco | Maïzena | médaillons de lotte | pommes de terre nouvelles | Sbrinz AOC 24 mois | yaourt nature
Avantages