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Médaillon d'aubergines, noix de saint-jacques en gaspacho

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon d'aubergines, noix de saint-jacques en gaspacho”, publiée le Mardi 18 Juillet 2023 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de DoriA


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La cuisine de DoriA |

Saint Jacques au Pesto et Basilic et citron vert

Saint-Jacques au Pesto et Basilic et citron vert


aneth | citron vert | copeaux de parmesan | noix de Saint-Jacques | Pesto Basilic
  Panzani
Poêlée de saint jacques et sauce au curry

Poêlée de saint-jacques et sauce au curry


crème liquide | curry | échalote | huile d'olive | noix de beurre | noix de saint-jacques | poivre | Sel | vin blanc sec
  Courses U

Marmite du pêcheur


Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
  Meilleur du Chef
Noix de Saint Jacques poêlées crème de cresson

Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson


Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
  Atelier des chefs

Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne


Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Saint Jacques poêlées
 

Saint-Jacques poêlées


Beurre | Huile | Noix de Saint-Jacques | Sel
  Jow
Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes

Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes


Ail | Citron vert | Échalotes | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques | Oranges | Persil plat | Poivre | Sel
  Démotivateur Food
Noix de Saint Jacques et lard grillé à la crème de safran

Noix de Saint-Jacques et lard grillé à la crème de safran


Beurre | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Crevettes | Lard | Noix de Saint-Jacques | Oignon rouge | Poivre | Safran | Sel
  Démotivateur Food
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