Matelotte de rousette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Matelotte de rousette”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
Cuisineaz
Roussette et tagliatelles de légumes sur crème citronnée
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Citron | Clous de girofle | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poisson | Poivre | Roussette | Vin blanc
Cuisineaz
Roussette à la sauce sétoise
Ail | Concentré de tomate | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Purée | Roussette | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Blanquette de roussette
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Crème | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Roussette | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Blanquette de roussette
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Crème | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Roussette | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Roussette sauce aux câpres
Beurre | Câpres | Carotte | Citron | Echalotes | Farine | Laurier | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Roussette | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Roussette à la tomate
ail | huile d'arachide | huile d'olive | jaune d'oeuf | laurier | oignon | poivre | purée de tomates | Roussette | sel | sucre | thym | tomate | vin blanc sec
Cuisine & mets
Roussette aux fines herbes
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Echalotes | Farine de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Oseille | Persil | Poivre | Roussette | Sel
Supertoinette
Roussette ou saumonette à la provençale
Ail | Basilic | Bouquet garni | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivron vert | Roussette | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Roussette au chou vert
Beurre | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Lard | Muscade | Oignon | Poivre | Roussette | Saindoux | Sel
Cuisine & mets