Matelote de roussette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Matelote de roussette”, publiée le Vendredi 15 Mars 2024 à 06h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Matelote de lotte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Farine | Huile | Lardons | Laurier | Lotte | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Sucre | Tagliatelles | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
Cuisineaz
Matelote de poisson, terre et mer
Ail | Beurre demi-sel | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chou-fleur | Congre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
La matelote de truite de mirwart aux champignons
Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Croûtons | Estragon | Farine | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Riesling | Saumon | Sel | Thym | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Matelote de poissons à l'alsacienne
Baguette | Beurre | Champignon de Paris | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile | Lieu | Lotte | Maïzena | Nouilles | Oeuf (jaune) | Pain | Poireau | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
Marie Claire
Matelote de truites et moules
Armagnac | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Clous de girofle | Eau | Laurier | Maïzena | Miel | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Truite | Vin rouge
Supertoinette
Roussette et tagliatelles de légumes sur crème citronnée
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Citron | Clous de girofle | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poisson | Poivre | Roussette | Vin blanc
Cuisineaz
Matelote de soles aux coquillages
Baguette | Beurre demi-sel | Carotte | Coques | Crème fraîche | Lardons | Laurier | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
Marmiton