Matelote de gambas au vin rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Matelote de gambas au vin rouge”, publiée le Mardi 26 Janvier 2021 à 10h42, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Chapon aux gambas
Ail | Banyuls | Beurre | Champignons | Chapon | Cognac | Farine | Gambas | Huile | Jambon | Mûres | Persil | Pignons | Piment | Poivre | Safran | Sel | Tomates pelées | Vin rouge
Marmiton
Matelote de truites et moules
Armagnac | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Clous de girofle | Eau | Laurier | Maïzena | Miel | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Truite | Vin rouge
Supertoinette
Matelote de marcatchou
Anguille | Beurre | Bouquet garni | Brochet | Carpe | Champignons | Clous de girofle | Eau | Farine | Oignon | Pékèt | Perche | Poisson | Poivre | Sel | Truite | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Matelote
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Clous de girofle | Croûtons | Eau | Fécule | Marc de bourgogne | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Oeufs mollets en matelote
Beurre | Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Farine | Jambon | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Matelote de veau
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Matelote d'anguilles
Ail | Anguille | Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Champignons | Cognac | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Matelote de lotte
Beurre | Bouillon | Clous de girofle | Lardons | Laurier | Lotte | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
Matelote de cabillaud bardé de pancetta
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Champignon de Paris | Eau | Farine | Oignon | Pancetta | Poisson | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Riz au cigales de mer et au vin rouge
Calamar | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Langoustine | Mûres | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin rouge
Cuisines du monde