Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec”, publiée le Lundi 07 Juin 2021 à 16h00, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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« Grilled Chesse » au Jambon de Parme
Beurre | Fromage | Jambon de Parme | Pain | Poivre
A vos assiettes
Les « pizzas pop » de Francine
eau | farine à pizza Francine | huile d’olive | levure boulangère Francine | mozzarella râpée | olives noires | sauce tomate | sel | tranches de pancetta
Francine
Escalopes de poulet aux champignons et raclette « saveur d'Antan »
Ail | Champignons de Paris | Crème fraiche | Échalotes | Escalopes de poulet | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre du moulin | Thym frais | Vin blanc
A vos assiettes
Melon émincé et jambon cru
Basilic | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Melon | Miel | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Vin | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Pommes rôties au thym citron Feuilles croustillantes « coco-châtaigne »
Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron | Farine de châtaigne | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thym
A vos assiettes
Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Les « oeufs cocotte » en coques d'avocats et d'artichauts
Artichaut | Avocat | Beurre | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Fèves | Julienne de légumes | Navet | Oeuf | Pois gourmand | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Vinaigrette
A vos assiettes
Power Bowl au « Tendre Magret » Montfort façon bibimpap
Carotte | Graines de sésame | Haricots verts | Huile | Magret de canard | Pois gourmand | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sauce soja | Sésame
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Smoothie Vert « Bonne mine »
Concombre | Eau | Glaçon | Jus de citron | Lait | Menthe | Petits pois | Pomme | Soja
A vos assiettes
Timbale de macaronis à l'agneau comme un « Vol-au-vent »
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Farine | Foie | Gigot | Laurier | Macaroni | Poivre | Sel | Thym
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