Maquereaux fumés et pommes de terre à la moutarde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maquereaux fumés et pommes de terre à la moutarde”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Maquereaux rôtis au paprika et écrasé de pommes de terre à la moutarde
Ail | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Moutarde | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
750g
Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise
Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
Atelier des chefs
Veloute d'endives et de pommes de terre a la moutarde ancienne
Ail | Crème liquide | Endive | Gros sel | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Sucre
Marmiton
Gateau a la polonaise de gabriella
Abricot | Beurre | Farine | Fécule de pommes de terre | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Gratin de pommes de terre a la moutarde
Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Lait | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Potee de carottes et pommes de terre a la moutarde
Carotte | Eau | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Écrasée de pommes de terre à la moutarde
Beurre | Brioche | Cerfeuil | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Persil | Pignons | Pomme de terre
750g
Gratin de pommes de terre à la moutarde (accompagnement)
Crème liquide | Graines de moutarde | Lait | Moutarde | Pomme de terre | Sel
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Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre (plat principal)
Beurre demi-sel | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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