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Maquereaux en meurette et pommes de terre vapeur

 


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Maquereaux en meurette et pommes de terre vapeur

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maquereaux en meurette et pommes de terre vapeur”, publiée le Vendredi 31 Juillet 2020 à 06h19, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise
 

Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise


Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre  plat principal

Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre (plat principal)


Beurre demi-sel | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Veau endives et pommes de terre à la vapeur

Veau endives et pommes de terre à la vapeur


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