Mandu ou raviolis coréens
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mandu ou raviolis coréens”, publiée le Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21, sur le site de son éditeur : 750g
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Mandus (raviolis coréens)
Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chou | Eau | Germes de soja | Huile | Oeuf (jaune) | Pâtes | Porc | Ravioli | Sauce soja | Sésame | Tabasco | Tofu
750g
Raviolis mandu au poulet
Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citronnelle | Eau | Epices | Farine T55 | Gingembre | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignons nouveaux | Pignons | Poulet | Riz | Sauce soja | Sésame | Tofu | Vermicelles
Cuisineaz
Mandus coréens (raviolis à la viande)
Ciboule | Eau | Farine | Huile | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu | Vermicelles | Viande hachée
Cuisineaz
Raviolis de chocolat blanc, sauce caramel au beurre demi-sel et macadamia
Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sucre fin
Atelier des chefs
Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant
Abricot sec | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
