Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes”, publiée le Jeudi 11 Avril 2024 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Épicétout - La cuisine de Dany
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Assortiment de makis
Asperges | Avocat | Escalope de poulet | Feta | Feuilles de nori | Jambon | Parmesan | Riz | Roquette | Sésame | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
750g
Asperges aux agrumes
Asperges | Citron | Huile de colza | Miel | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Salade d'asperges aux agrumes et coriandre
Asperges vertes | Coriandre | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Vinaigre balsamique
Marmiton
Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Makis de jambon
Avocat | Bouillon de volaille | Citron | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Jambon | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
750g
Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes mesclun de salade au basilic
Basilic | Citron | Huile d’olive | Huile de noix | Magret | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel
750g
Carpaccio de saint pierre aux agrumes grenade et radis croquants
Betterave | Citron | Fleur de sel | Grenade | Huile d’olive | Orange | Poivre | Radis | Saint-Pierre | Sel
Atelier des chefs
Carpaccio de jambon de parme
Ail | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Jus de citron | Parmesan | Poivre | Thym
Marmiton