Magrets de canard farcis aux pommes Pink Lady
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magrets de canard farcis aux pommes Pink Lady”, publiée le Samedi 26 Décembre 2020 à 10h00, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Verrines de pommes Pink Lady façon tatin foie gras et crumble de pain d'épices
Beurre | Canard | Crème liquide | Farine | Foie gras | Noisettes | Pomme | Quatre-épices | Sucre fin
A vos assiettes
Pommes Pink Lady farcies aux fruits secs et fromage
Amandes | Beurre | Citron | Fruits secs | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Roquefort
A vos assiettes
Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady & fruits secs
abricots secs | amandes effilées | beurre | cannelle en poudre | carottes | citron | coriandre | coriandre en poudre ou coriandre moulue | cumin en poudre | curcuma en poudre | eau | épaule d'agneau | figues sèches | fleur d'oranger | gingembre | gousses d'ail | huile d'olive | miel | oignons doux | pignons de pin | piment doux | pistils de safran | poivre | pommes de terre | pommes Pink Lady | raisin sec blond | sel
750g
Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar
Beurre | Chantilly | Citron | Coing | Crème | Eau | Farine T55 | Gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Pommes Pink Lady® boulgour gourmand et poulet grillé au miel
Avocat | Boulgour | Cardamome | Carotte | Coriandre | Cumin | Escalope de poulet | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Miel | Noix de cajou | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Magrets de canard et chutney de pommes fait maison
Ail | Beurre | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Cumin | Gingembre | Graines de coriandre | Huile | Magret de canard | Orange | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vinaigre
Cuisineaz
Magrets de canard et chutney de pommes
Ail | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Cumin | Gingembre | Graines de coriandre | Magret de canard | Orange | Piment | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vinaigre
750g
Ruches de pommes pink lady, sorbet léger à la verveine
Beurre | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Perrier | Pomme | Sucre | Sucre glace | Verveine
Cuisineaz
Magrets de canard farcis aux champignons forestiers
Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Echalotes | Girolle | Magret de canard | Miel | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Carpaccio de pageot à l'élixir de pommes mizuna à la poutargue de Mohamed Cheikh
Bâtonnets de pomme | Chou mizuna | Citron vert | Filets de pageot | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron jaune | Oeufs de lump | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Pink Lady | Pousses de coriandre | Pousses de shiso rouge | Poutargue | Yaourt à la grecque | Zeste de citron jaune
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1