Magret grillé au romarin, kakis persimon et crème aux oignons roses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret grillé au romarin, kakis persimon et crème aux oignons roses”, publiée le Mardi 24 Décembre 2013 à 12h47, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine
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Ravioles de kaki persimon fève tonka et crème à la vanille
Angélique | Crème | Eau | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Huile | Kaki | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Ravioles | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
750g
Sablé de légumes oeuf poché et sa crème aux baies roses
Baies rose | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Mimolette | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Roquette | Saumon | Sel | Vinaigre
750g
Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates
Ail | Aromate | Aubergine | Cabillaud | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeufs au vin rouge et champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Ciboule | Eau | Echalotes | Jambon | Maïzena | Miel | Oeuf | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel | Vin rouge
Supertoinette
Magret de canard laqué au miel de 5 baies et rôti, purée au pistou de roquette
Ail | Baies rose | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Tronçons de lotte en cocotte, oignons rosés et citron confit
Beurre | Carotte | Cidre | Citron | Citron confit | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Noix de coco | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
A vos assiettes
Carré d'agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés
Agneau | Ail | Artichaut | Citron | Courgette | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
Atelier des chefs
Escalopes de dinde a la creme d'oignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Estragon | Farine | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Marmiton
Sablé de légumes, œuf poché et sa crème aux baies roses
Baies rose | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Farine | Mesclun | Miel | Mimolette | Oeuf | Oignon | Persil | Poivron | Roquette | Saumon
A vos assiettes
Escalopes de dinde à la crème d'oignons
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Estragon | Farine | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Cuisineaz