Magret de canard au poivre de Sichuan céleri glacé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard au poivre de Sichuan céleri glacé”, publiée le Mercredi 02 Octobre 2013 à 15h00, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Magret de canard poêlé, palet de céleri glacé, sauce gastrique aux cerises
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Citron | Eau | Glace | Huile | Magret de canard | Poivre | Sel | Sirop | Thé
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Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Carotte | Céleri branche | Huile | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel
Cuisine & mets