Macreuse confite aux épices et au cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macreuse confite aux épices et au cacao”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Macreuse confite aux épices et au cacao
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri-rave | Chocolat noir | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Macreuse confite aux épices
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri-rave | Chocolat noir | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Epaule d'agneau de lait confite aux epices
Agneau | Ail | Anis | Cumin | Echalotes | Epaule | Graines de coriandre | Pomme de terre | Safran | Tomate
Marmiton
Mousse au chocolat de manu a l'orange confite
Beurre | Cacao | Chocolat | Écorces d’orange | Oeuf | Sucre | Vanille
Marmiton
Pain aux epices et au cacao
Beurre | Cacao | Citron confit | Écorces d’orange | Epices | Farine | Farine de seigle | Levure | Miel | Oeuf | Sel | Sucre de canne
Marmiton
Bûche au chocolat et pain d'épices
Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Grand Marnier | Sucre glace
Cuisineaz
Bûche de chocolat et pain d'épices
Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Grand Marnier | Sucre glace
Cuisineaz
Truffes à l' orange confite
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Clémentines | Cointreau | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre glace
750g
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel
Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
