Macreuse confite aux épices et au cacao
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macreuse confite aux épices et au cacao”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Macreuse confite aux épices et au cacao
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri-rave | Chocolat noir | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Macreuse confite aux épices
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri-rave | Chocolat noir | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel
Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Fin sablé à la cannelle, pomme confite aux épices et coeur de baies rouges siphonné
Baies rose | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Epaule d'agneau confite aux épices
Agneau | Ail | Aubergine | Cannelle | Carotte | Citron confit | Cumin | Curcuma | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym
Atelier des chefs
Epaule d'agneau de lait confite aux epices
Agneau | Ail | Anis | Cumin | Echalotes | Epaule | Graines de coriandre | Pomme de terre | Safran | Tomate
Marmiton
Mousse au chocolat de manu a l'orange confite
Beurre | Cacao | Chocolat | Écorces d’orange | Oeuf | Sucre | Vanille
Marmiton
Pain aux epices et au cacao
Beurre | Cacao | Citron confit | Écorces d’orange | Epices | Farine | Farine de seigle | Levure | Miel | Oeuf | Sel | Sucre de canne
Marmiton
