Lssen tayr ou lssan el asfour m'zaafer - plat de langues d'oiseaux authentiques au safran a l'agneau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lssen tayr ou lssan el asfour m'zaafer - plat de langues d'oiseaux authentiques au safran a l'agneau”, publiée le Samedi 09 Janvier 2021 à 15h38, sur le blog de son éditeur : Cuisine de Zika
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Thon mi-cuit au raz el hanout et coulis de poivrons (plat principal)
Huile | Huile d’olive | Poivron jaune | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sésame | Thon | Xérès
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Langues d'oiseaux au canard - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille corsé | Courge Potimarron | Kabocha | Manchon de canard confit | Oignon rouge | Pâtes langues d'oiseaux | Persil plat | Piment d'Espelette | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Risotto de risetti - Laurent Mariotte
beurre | échalote | filaments de safran | fumet de moule maison congelé | moules | persil plat | poivre | risetti/pâtes langues d oiseaux | sel | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Épaule d'agneau braisée à l'abricot
abricots | branche de céleri | brins de persil plat | cubes de bouillon de volaille | épaule d'agneau | gros poivron rouge | grosse carotte | huile d'olive | poivre du moulin | pommes de terre moyennes | sel | vin blanc moelleux
Cuisine Actuelle
Couscous de faisan (plat principal)
Carotte | Chou | Courgette | Faisan | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Pois chiches | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
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Cuisses de pintade au coulis de mangue (plat principal)
Beurre | Echalotes | Mangue | Mûres | Pintade | Quinoa | Ras el Hanout | Sucre
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Brochettes d'agneau épicées et cocos de paimpol (plat principal)
Agneau | Ail | Coco de Paimpol | Coriandre | Cumin | Fond blanc | Fond de volaille | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Yaourt
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