Lotte en viennoise de jambon sec
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte en viennoise de jambon sec”, publiée le Samedi 30 Juin 2018 à 11h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Roulé de lotte et saumon au jambon
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Lotte | Moules | Oeuf | Saumon | Vin blanc
Cuisineaz
Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi-cuite mi-crue noix et jambon sec
Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Menthe | Noix | Pain | Panais | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
Marmiton
Planche apéritive gourmande et équilibrée
baguette | boisson non alcoolisée | brie | carotte | cheddar | chou-fleur | cocktail | concombre | cornichon | cracker | fruit sec | gressin | houmous | jambon sec | olive | pain artisanal | prosciutto | saucisson | tapenade | tomate cerise | vin
Une cuillère en bois
Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
Crème | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto a la noisette tomate sechee et jambon sec
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Risotto | Riz | Vin blanc
Marmiton
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes
Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
A vos assiettes
Saltimbocca de veau et sauce au Morbier
Avocats | Beurre | Citron | Crème fraîche liquide 30% MG | Escalopes de veau | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Jambon sec | Morbier | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Salade | Sel | Tomates | Vin blanc
Cuisineaz
Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Ail | Anchois | Carotte | Citron | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Jambon | Julienne de légumes | Jus de pommes | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pomme | Radis
A vos assiettes
Risotto aux asperges champignons et jambon sec
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Eau | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz