Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux cuisiniers du quotidien qui souhaitent varier les préparations autour de la pomme de terre sans recettes complexes. Les 60 propositions couvrent notamment les gratins, salades, röstis, tartiflettes et plats complets avec viande ou poisson. Son format broché illustré et son prix accessible en font un compagnon pratique pour trouver des idées gourmandes et économiques toute l’année. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Croquettes de vitelottes et chou rouge
- Tortilla aux herbes
- Gratin de gnocchis à la mozzarella
- Bouillon nordique aux pommes de terre et au saumon
- Salade de coques aux pommes de terre à l'huile
- Parmentier de confit de canard
- Pizza pommes de terre, burrata et prosciutto
- Aiguillettes de poulet, grenailles et carottes enlardées
- Rösti géant de pommes de terre à l'oignon et au salers
- Tartiflette aux girolles
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 3 | 4.6 | |
| Fnac | - | 5.0 |
Marmiton - On a la patate !: Pomme de terre rôtie, farcie, poêlée - 60 recettes gourmandes et inratables
Par Marmiton
La pomme de terre dans tous ses états : 60 recettes délicieuses !Rôtie, farcie, poêlée, en gratin, en salade... en solo ou en accompagnement de viandes et de poissons, avec ou sans fromage... Il y a autant de façons de cuisiner la pomme de terre qu'il en existe de variétés ! Découvrez les 60 recettes gourmandes de Marmiton : croquettes de vitelottes et chou rouge tortilla aux herbes gratin de gnocchis à la mozzarella bouillon nordique aux pommes de terre et au saumon salade de coques aux pommes de terre à l'huile parmentier de confit de canard pizza pommes de terre, burrata et prosciutto aiguillettes de poulet, grenailles et carottes enlardées rösti géant de pommes de terre à l'oignon et au salers tartiflette aux girolles... Aliment préféré des Français, peu calorique et pas chère, la pomme de terre se déguste en toute saison.
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