Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse à quelqu’un qui veut maîtriser les tartes et les tartelettes grâce à des explications très détaillées et des conseils “pour réussir à tous les coups”, afin d’obtenir un rendu régulier. Les recettes orientées pâte croquante, crème gourmande et décoration travaillée conviennent particulièrement aux passionnés de pâtisserie qui ont déjà une pratique, mais qui manquent de repères pour obtenir des résultats satisfaisants. La mise en avant de 30 réalisations de Marine Guerna, avec de nombreuses photos, le rend aussi attractif comme ouvrage de progression et idée cadeau pour les gourmands exigeants. »
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 338 | 4.7 | |
| Fnac | - | Pas de note |
« J'ai acheté ce livre pour une amie qui, bien qu'elle adore faire des pâtisseries, peinait à obtenir des résultats satisfaisants, malgré son envie de se lancer dans un diplôme de pâtisserie. Grâce à ce livre, je n'ai plus à mentir sur ses créations ni à cacher discrètement ses échecs, Ô combien nombreux, dans un pot de fleurs !Je suis ravi de lui avoir offert : les recettes sont parfaitement détaillées, faciles à suivre et surtout délicieuses. Les photos sont magnifiques et donnent vraiment envie de se mettre derrière les fourneaux. Chaque étape est expliquée clairement, ce qui rend la préparation des recettes accessible à tous, même pour les débutants.C'est une idée cadeau parfaite pour Noël, surtout pour les passionnés de pâtisserie ou ceux qui souhaitent se perfectionner. En plus, les superbes photos ajoutent une dimension visuelle qui rend chaque page encore plus agréable. Un cadeau qui, j’en suis sûr, plaira à coup sûr ! »
— source : Amazon.fr
Les pâtisseries de Mama - Tartes et tartelettes: Nouvelle édition - 5 recettes exclusives
Par Marine Guerna
Les exemples de recettes ne sont pas encore détaillés.
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser des tartes et des tartelettes. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Une pâte croquante à souhait une crème gourmande, des saveurs subtiles, une décoration travaillée : tous les ingrédients d’une tarte d’exception. Alors prêts à pâtisser ?
