Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux personnes qui souhaitent découvrir la cuisine comme un patrimoine, à travers un parcours sur la Côte d’Azur, de Hyères à Menton. Avec ses 271 pages et son format relié illustré (Solar, 44,90 €), il propose à la fois des recettes, des produits et des récits pour comprendre les traditions gourmandes locales, des marchés aux tables familiales comme contemporaines. Idéal pour un lecteur curieux de l’histoire gastronomique régionale et qui aime feuilleter un “beau livre” à garder à portée lors des envies de cuisine et d’évasion sur la Riviera. »
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
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Les grandes tables de la Côte d'Azur - Les richesses gastronomiques de la Riviera française: Recettes, produits et récits de Hyères à Menton
Par Fou De Cuisine
Découvrez les richesses gastronomiques de la Riviera française.La Côte d'Azur est une région bénie des dieux, une miraculeuse rencontre entre la mer, le soleil et un terroir d'exception. Cet ouvrage se veut comme une promenade le long de son littoral, à la découverte de ses traditions gourmandes, de ses marchés superbes, mais aussi de ses tables vivantes, qu'elles soient familiales, contemporaines ou gastronomiques. De Hyères à Menton, en passant par Antibes, Cannes, Saint-Tropez, Nice ou Monaco, découvrez l'immense richesse de l'histoire de la Riviera, par l'équipe du magazine Fou de Cuisine.
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