Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux familles qui veulent cuisiner ensemble à partir de plantes sauvages, avec un angle “nature” et des recettes adaptées à la vie de tous les jours. Il convient particulièrement à celles et ceux qui recherchent des plantes faciles à repérer et des combinaisons sucrées comme salées, validées par le goût des enfants des auteurs. Le format broché illustré et le nombre de recettes (30) en font un compagnon pratique pour préparer des plats variés à partir de cueillette. »
Qu'en pensent les lecteurs ?
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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages en famille: 25 plantes faciles à récolter – 30 recettes sucrées et salées
Les exemples de recettes ne sont pas encore détaillés.
Un livre de cuisine pour s’amuser, en famille, à transformer en délicieux plats salés ou sucrés le fruit d’une récolte réalisée dans la nature. A base de plantes faciles à trouver et aux qualités gustatives testées et validées par les enfants des auteurs, ces 30 recettes permettent de découvrir dans son assiette ail des ours, coquelicot, baies d’églantier, ortie, sureau ou violette…
