Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux cuisiniers amateurs qui possèdent une cocotte ou souhaitent mieux exploiter cet ustensile polyvalent. Il permet de préparer des plats familiaux mijotés, des rôtis dorés au four et quelques desserts, avec des recettes adaptées aussi bien au quotidien qu’aux repas festifs. La diversité des propositions, de la blanquette au ramen en passant par le tajine et le risotto, offre un éventail de saveurs françaises et internationales. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Blanquette
- Osso buco
- Bourguignon
- Poulet basquaise
- Ratatouille
- Risotto
- Tajine
- Couscous
- Curry
- Ramen
- Colombo
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 40 | 4.6 | |
| Fnac | - | 5.0 |
« Correspond à ce qui était attendu. »
— source : Amazon.fr
Cocotte
Par Collectif,Amandine Bernardi
100 recettes de plats mijotés, rôtis et même quelques desserts à préparer dans votre cocotte ! Indémodable, la cocotte a tout pour plaire ! Star des repas familiaux, robuste et polyvalente, elle traverse des générations sans prendre une ride. Ustensile incontournable et joli objet qu’on expose volontiers dans sa cuisine, elle est parfaite pour des cuissons douces qui subliment les saveurs, et à l’aise au four pour dorer les rôtis. Blanquette, osso buco, bourguignon, poulet basquaise, ratatouille, risotto, tajine, couscous, curry, ramen, colombo… Des classiques aux plats venus d’ailleurs, découvrez une multitude de recettes tant pour le quotidien que pour les jours de fête ! À vous les petits plats maison ! Régalez-vous !
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