Lieu jaune aux fruits exotiques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lieu jaune aux fruits exotiques”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
Ananas | Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Nage de fruits exotiques, confiture de bisous, épices et gingembre
Ananas | Badianes | Cannelle | Confiture | Crème liquide | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre fin
Atelier des chefs
Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques
Ananas | Chocolat blanc | Framboises | Kiwi | Lait | Lait de coco | Mangue | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de fruits exotiques, sabayon mascarpone caramélisé
Ananas | Crème liquide | Framboises | Fruit de la passion | Mangue | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes
Amandes | Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Papaye | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tartare de Merlu exotique
Avocat | Citron jaune | Coriandre | Curry | Échalote | Filet de merlu | Fruits exotiques | Graines de grenade | Huile d'olive | Mangue | Pitaya | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Cheese cake frais minestrone de fruits exotiques coulis orange passion
Ananas | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Kiwi | Lait | Mangue | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Vacherin aux fruits exotiques
Ananas | Banane | Citron | Crème | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Rhum | Sucre | Sucre fin | Vanille
750g
Crème renversée au thé et sa salade de fruits exotiques (dessert)
Citron vert | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Figues | Fruit | Kumquats | Lait | Melon | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre | Thé
Notrefamille.com
Charlotte aux fruits exotiques
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre
Cuisines du monde
