Les votes à l'rapèye : un chef d'œuvre de gastronomie régionale !
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les votes à l'rapèye : un chef d'œuvre de gastronomie régionale !”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Rosaces de boudin sur des vôtes
Beurre | Boudin | Cidre | Crêpes | Farine | Farine de sarrasin | Levure | Miel | Oeuf | Pomme | Sel | Sirop
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gnocchis parisienne
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
Meilleur du Chef
Espuma de pomme en crumble
amandes en poudre | arôme vanille | beurre | calvados | farine | feuilles de gélatine | jus de pomme | pomme | sucre
Meilleur du Chef
Beignets de carnaval
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Huile | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé | Zeste de citron
Meilleur du Chef
Soufflé au chocolat et aux griottes
Beurre | Chocolat | Farine | Griottes | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre glace
Meilleur du Chef
Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Mille-feuilles chocolat/framboise
Chocolat noir | Crème entière liquide | Framboises fraîches | Menthe fraîche | Sucre glace
Meilleur du Chef
Gaspacho
Ail | Concentré de tomate | Concombre | Eau glacée | Huile d'olive | Oignon | Pain de campagne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
Meilleur du Chef
