Les oeufs pochés meurette - Philippe Etchebest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les oeufs pochés meurette - Philippe Etchebest”, publiée le Mercredi 08 Mars 2023 à 17h00, sur le site de son éditeur : Philippe Etchebest
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ail | beurre | épinards frais | farine | gruyère râpé | lait | oeufs | sel
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crème liquide | eau | lait | oeufs | sucre en poudre | vanille naturelle en poudre
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La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
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Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
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Cassonade | Crème liquide | Jeunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
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carottes | estragon frais | haricots verts | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | mayonnaise | moutarde | navets | persil | petits pois écossés | poivre | pommes de terre | sel | vinaigre d'alcool blanc
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La mousse au chocolat - Philippe Etchebest
Beurre | Chocolat noir à 52% | Oeufs | Sucre en poudre
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Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Oeufs | Sel
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