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Les Bourriols (cuisine d'Auvergne)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les Bourriols (cuisine d'Auvergne)”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 22h22, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure

Vinaigrette au bleu


Bleu d'Auvergne | ciboulette | crème fraîche épaisse | mayonnaise | vinaigre de vin blanc
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Bourriols auvergne


Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Poireau | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Madeleines au bleu d'auvergne

Madeleines au bleu d'auvergne


Beurre | Bleu | Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre
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Bourriols auvergnats


Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Poireau | Pomme de terre | Sel
  aufeminin cuisine

Velouté d'auvergne aux châtaignes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre
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Velouté de courgettes au bleu d'auvergne


Bleu | Bouillon | Courgette | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Lapin au bleu d'auvergne


Beurre | Bleu | Carotte | Chou | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  aufeminin cuisine

Cake au Cantal et au jambon d'Auvergne


Beurre | Cantal | Carotte | Farine | Jambon | Levure | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Gâteau aux pommes  Limousin ou Auvergne

Gâteau aux pommes (Limousin ou Auvergne)


Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Pomme | Sucre
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Pintade Fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et Thym


Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf (blanc) | Pintade | Thym
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