Le velouté de châtaignes fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le velouté de châtaignes fumé”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Veloute de chataignes au cantal
Ail | Beurre | Cantal | Céleri branche | Crème fraîche | Marrons | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
Marmiton
Veloute de chataigne d'eau
5 épices | Ail | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Cumin | Eau | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Velouté de châtaignes au gingembre et st môret
Ail | Bouillon de volaille | Châtaignes | Echalotes | Gingembre | Pain | Saint Môret | Toasts | Vin blanc
Cuisineaz
Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumé
Châtaignes | Echalotes | Jambon | Lait | Potiron
750g
Velouté châtaigne fenouil
Ail | Bouillon de volaille | Châtaignes | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Velouté de châtaignes version crumble
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g