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Le secret du chef julien serri pour un risotto crémeux à tous les coups

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le secret du chef julien serri pour un risotto crémeux à tous les coups”, publiée le Dimanche 19 Mars 2023 à 14h23, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs


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Irisa Cuisine et Couleurs |

Risotto crémeux terre et mer
 

Risotto crémeux terre et mer


Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Couenne | Couteaux | Crème fraîche épaisse | Fond blanc | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Parmesan râpé | Piment d'Espelette | Poivre | Riz rond | Sel | Thym | Ventrèche de cochon
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ail | beurre | bouillon de légumes | Champignon | huile d olive | oignon | parmesan râpé | Poivre | riz pour risotto | Sel | vin blanc sec
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bouillon de légumes | eau | huile d olive | oignon | Parmesan | poivre | potimarron | riz | sel | skyr | vin blanc
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Risotto crémeux   Cyril Lignac

Risotto crémeux - Cyril Lignac


Ail | Beurre frais | Bouillon de légumes | Cèpes | Crevettes | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poulet | Riz à risotto | Vin blanc
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Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Oignon | Risotto | Riz | Vin blanc
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Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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