Le ragoût de biche aux chicons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le ragoût de biche aux chicons”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Râgout de biche
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Ragoût de blancs de poulet aux chicons
Beurre | Chicon | Escalope de poulet | Persil | Philadelphia | Poivre | Sel | Veau
750g
Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
