Le meilleur couscous de Paris
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Le meilleur couscous de Paris”, publiée le Lundi 25 Mars 2024 à 11h49, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
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Couscous aux poissons
Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Lieu | Lotte | Navet | Oignon | Persil | Pois chiches | Poisson | Poivre | Ras el Hanout | Rouget | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Semoule
Marmiton
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
750g
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l'alsacienne tourbillon de champi...
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
750g
Tajine de porc au miel et banane
Ail | Banane | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Cumin | Eau | Echine de porc | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Miel | Oignon | Poivre | Raisin | Sel | Semoule | Vin rouge
Marmiton
Blanquette de veau
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
Meilleur du Chef
Dinde à l' Américaine et sa polenta ! Plat familial
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Clous de girofle | Dinde | Eau | Farine | Gruyère | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Sel | Semoule | Thym | Vin blanc
750g
Polenta végétarienne aux lentilles vertes champignons de Paris et épinards
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Citron | Concentré de tomate | Eau | Epinard | Grains de maïs | Huile d’olive | Lentilles | Noisettes | Persil | Piment | Poivre | Polenta | Romarin | Sel | Semoule
750g
Boeuf sate sur plaque chauffante
Ail | Ananas | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Champignon de Paris | Huile | Lait de coco | Levure chimique | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Pousses de bambou | Sel | Semoule
Marmiton
Filet de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
Meilleur du Chef
Tourte aux légumes
Ail | Aubergine | Beurre | Brocoli | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Feta | Lait | Oeuf | Oignons nouveaux | Origan | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivron rouge | Pomme de terre
Meilleur du Chef