Le foie gras et la fleur de truffe sur lit de gelée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le foie gras et la fleur de truffe sur lit de gelée”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe
Artichaut | Cacao | Fleur de sel | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truffe
750g
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Foie gras mi-cuit sur son lit de quatre-quarts fondant
Beurre | Canard | Confiture | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre
Cuisineaz
Escalopes de foie gras aux asperges vertes et truffe noire
Asperges | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Truffe
750g
Foie gras poêlé aux spéculoos et lit de fruits rouges
Fleur de sel | Foie gras | Fruits rouges | Poivre | Spéculoos | Sucre
750g
Salade de gesiers et foie gras
Fleur de sel | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Pain | Salade | Tomate | Vinaigrette | Volaille
Marmiton
