Le Foie Gras aux 2 fruits : melon de Cavaillon et ses 'amours en cage'
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le Foie Gras aux 2 fruits : melon de Cavaillon et ses 'amours en cage'”, publiée le Jeudi 19 Avril 2012 à 16h23, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Tourtes au foie gras et aux 2 pommes
Foie gras | Mélange 5 baies | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Foie gras en 2 cuissons rhubarbe et jambon cru
Canard | Ciboulette | Foie gras | Jambon | Miel | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rhubarbe | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes - gelée de groseille
Foie gras | Groseilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre
Cuisineaz
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Cuisine bourguignonne
Beurre | Carottes | Céleri | Cerises noires | Chou | Cuisses de grenouilles | Escargots | Foie gras | Fromage | Fruits rouges et noirs | Jambon | Joue de boeuf | Lardons | Marmelade d'oranges | Miel | Myrtilles | Navet | Oeufs | Oignon | Pain | Pains d'épice | Pêches de vigne | Persil | Poireau | Poires | Pommes de terre | Porc salé | Queue de boeuf | Raisin | Saucisson à cuire | Tranches de lard | Viande de boeuf | Vin rouge | Volaille de Bresse
Marie Claire
Foie gras poêlé aux fruits et épices (Cyril Lignac)
Badianes | Beurre | Bouillon | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poire | Poivre | Safran | Sucre | Thym
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Salade de foie gras et chevre aux fruits secs
Abricot sec | Céréales | Chèvre | Foie gras | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Noix | Pain | Parmesan | Pruneaux | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac
5 épices | Amandes | Armagnac | Canard | Eau | Foie gras | Fruits secs | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
Pot au feu de foie gras en 2 services
Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Foie | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Foie gras poele aux fruits de saison
Beurre | Canard | Figues | Foie gras | Fruit | Noisettes | Pêche | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton