Le civet de canard sauvage
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le civet de canard sauvage”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Civet de canard sauvage au vin de cahors et au sirop de liège
Ail | Canard | Carotte | Céleri branche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin | Vinaigre
Cuisineaz
Canard sauvagde roti
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron | Concentré de tomate | Croûtons | Echalotes | Farine | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Civet de canard
Ail | Beurre | Carotte | Cassis | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Lard | Laurier | Noix | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Sirop | Tagliatelles | Thym | Vin | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Civet de canard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Coriandre | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Canard sauvage aux navets
Beurre | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Estragon | Fond de veau | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Navet | Oignon | Persil | Sucre | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Canard sauvage aux baies roses
Baies rose | Beurre | Canard | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel
Cuisineaz
Canard sauvage rôti aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Canards sauvages aux pommes reinettes
Beurre | Bouillon | Canard | Cannelle | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Pomme | Sucre fin | Vinaigre
Cuisineaz
Civet de canard
Ail | Canard | Clous de girofle | Huile | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz