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Lard confit basse température et son petit jus, pois cassés au thym

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lard confit basse température et son petit jus, pois cassés au thym”, publiée le Jeudi 16 Mars 2017 à 14h27, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes


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#Confit | #Jus | [Les] Gourmantissimes |

Boeuf façon rôti à basse température   jus de boeuf à la truffe

Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Soupe Saint Germain   Laurent Mariotte
 

Soupe Saint Germain - Laurent Mariotte


Bouquet garni | Crème | Lard | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés
  Petits plats en équilibre  |  TF1

Soupe pois cassee peu grasse parfumee


Clous de girofle | Gros sel | Huile de noix | Oignon | Paprika | Pois cassés | Thym
  Marmiton
Soupe aux pois cassés aux lardons

Soupe aux pois cassés aux lardons


Carotte | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poireau | Pois cassés | Sel
  Cuisineaz
Potage saint germain

Potage saint-germain


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chipolatas | Eau | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Pois cassés | Thym | Volaille
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Espuma de maroilles Fauquet au lard fumé et cendres d'oignons

Espuma de maroilles Fauquet au lard fumé et cendres d'oignons


Agar-agar | Crème liquide | Farine | Fromage | Lait | Lard fumé | Maroilles | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Pois chiches à la catalane

Pois chiches à la catalane


Ail | Chorizo | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pois chiches | Thym | Tomate
  Notrefamille.com
Purée de pois cassées aux lardons

Purée de pois cassées aux lardons


Ail | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pois cassés | Pomme de terre
  Cuisineaz

Velouté de pois cassés lard fumé et croûtons maison


Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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