Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes”, publiée le Samedi 19 Décembre 2020 à 10h56, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Langoustines royales, gnocchis à la mangue et menthe poivrée
Ail | Beurre | Céleri branche | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Cailles en casserole sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry
Caille | Carotte | Chutney | Curry | Eau | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Steak de canard doré au sautoir tagliatelles de mangue et pommes de terre
Beurre | Citron | Échalotes ciselées | Épices d'orient | Feuilles de menthe | Filet de canard | Gingembre haché | Jus de canard | Mangue | Miel d'acacia | Pommes de terre | Vinaigre de vin vieux
Elle à table
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Safran brodetto la bouillabaisse transalpine
Ail | Basilic | Bouillon de Coquillages Ariaké | Concentré de tomates | coques | Coquillages (moules | crevettes) | Échalotes | Huile d'olive | Langoustines | Oignon | Poisson blanc | Poivre | Pommes de terre | Safran | Sel | Tomates
Avantages
Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Galette de pommes de terre croustillantes a ma facon
Ail | Ciboulette | Cumin | Farine | Gingembre | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
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