Langoustines pimentées à la nougatine d'ail doux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines pimentées à la nougatine d'ail doux”, publiée le Mercredi 02 Août 2023 à 07h07, sur le site de son éditeur : Cuisine Française
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Langoustines pimentées
Ail | Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Langoustine | Muscat | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sésame | Sucre fin
Cuisineaz
Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy
Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
Cuisineaz
Langoustines royales, gnocchis à la mangue et menthe poivrée
Ail | Beurre | Céleri branche | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon de porc rôti au thym purée Grand Chef et nougatine d'ail
Ail | Amandes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Filet mignon de porc | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bricks d'agneau pimentées
Agneau | Ail | Coriandre | Feuilles de bricks | Gigot | Harissa | Huile d’olive | Huile de friture | Oignon | Persil | Poivre | Sel
750g
Petites charlottes d'aubergines aux tomates séchées et à l'ail doux
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Lavande | Miel | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
750g
Cabillaud rôti fenouil et purée d'ail doux
Ail | Beurre | Cabillaud | Citron | Echalotes | Farine | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Notrefamille.com
Confit de lapin aux aromates et flans à l'ail doux
Ail | Baies rose | Beurre | Crème fraîche | Genièvre | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oeuf | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym
Cuisineaz
Langoustines croustillantes, caviar d'aubergine aux olives
Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noisette, sauce onctueuse à l'ail doux
Ail | Artichaut | Bar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs