Langoustines en croquant de légumes, radis, navet, roquette déglacés au xérès, huile d'olives en poêlon chaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines en croquant de légumes, radis, navet, roquette déglacés au xérès, huile d'olives en poêlon chaud”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Salade de legumes grilles et de polenta
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Parmesan | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Polenta | Romarin | Roquette | Salade | Xérès
Marmiton
Coussin de saumon fumé et tagliatelles de légumes
Carotte | Cerfeuil | Citron | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Marinade | Moutarde | Navet | Persil | Poivre | Radis noir | Salade | Saumon fumé | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Kaki persimonet sa vinaigrette de légumes
Carotte | Ciboulette | Kaki | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Pain de mie | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Xérès
750g
Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes
Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fèves | Huile d’olive | Navet | Noix | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Radis | Sel
750g
Tian de légumes et poulet sauté crème d'échalote, roquette et mâche
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Légumes | Mâche | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Radis noir | Roquette | Rutabagas
750g
Nage de langoustines aux mini-légumes et basilic frit
Ail | Aromate | Basilic | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Fenouil | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Tartare de rillettes aux petits légumes croquants
Baguette | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Huile d’olive | Pain | Poivre | Radis | Rillettes | Sel | Sésame | Xérès
A vos assiettes
Papillote de lapin à la citronnelle et aux petits légumes primeurs, sauce coco curry
Cacahuètes | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Cives | Curry | Lait de coco | Lapin | Légumes | Mangue | Navet | Oignon rouge | Pâtes | Pois gourmand | Radis | Riz cuit
A vos assiettes
