Langouste vanillée aux marrons rôtis Riesling grand cru
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langouste vanillée aux marrons rôtis Riesling grand cru”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19, sur le site de son éditeur : 750g
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Chapon au vin de paille
Beurre | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Riesling | Vin
Cuisineaz
Grandes brochettes d'emmental grand cru label rouge et poulet au citron
Basilic | Brochet | Chutney | Citron | Emmental | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate | Tomate cerise
750g
Emulsion vanillée aux marrons
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Gousse de vanille | Marrons | Sucre
Atelier des chefs
Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison en brochette
Ananas | Chocolat noir | Mangue | Poire | Pomme
Atelier des chefs
Brochettes de canard fumé, petits oignons caramelisés et emmental grand cru au piment d’espelette
Beurre | Emmental | Magret de canard | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
A vos assiettes
Gratin d’emmental grand cru sur poireaux fondants et pétoncles au curry
Beurre | Crème liquide | Curry | Emmental | Huile d’olive | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
A vos assiettes
Salade d’avocat, de betterave et d’emmental grand cru, vinaigrette à la vanille
Avocat | Betterave | Emmental | Gousse de vanille | Huile | Sucre | Vinaigre
A vos assiettes
Brochette de magret Emmental Grand Cru et petits oignons
Beurre | Emmental | Magret de canard | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
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