La tarte tatin - Philippe Etchebest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La tarte tatin - Philippe Etchebest”, publiée le Mercredi 23 Novembre 2022 à 17h00, sur le site de son éditeur : Philippe Etchebest
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Beurre | Cassonade | Eau | Farine | Fleur de sel | Glucose | Jus de citron | Noisettes | Pâte feuilletée | Pomme | Sirop | Sucre fin | Vanille
750g
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beurre | cerfeuil | Ă©chalote | estragon | jaunes d'Ĺ“ufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
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