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La recette des sushis

 


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La recette des sushis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La recette des sushis”, publiée le Mercredi 16 Septembre 2009 à 21h18, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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#Sushi | #Vidéo | Femme Actuelle - Le Mag Cuisine | Poisson cru | Sel | Sucre | Vinaigre de riz

Sushis au saumon fumé et maïs en épis

Sushis au saumon fumé et maïs en épis


Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
  Meilleur du Chef
Sushis et makis de thon et saumon
 

Sushis et makis de thon et saumon


Eau | Feuilles de nori | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Sushis de boeuf à l'huile de sésame

Sushis de boeuf à l'huile de sésame


Boeuf | Eau | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Assortiment de sushis et makis au saumon

Assortiment de sushis et makis au saumon


Avocat | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Sushis au lait de coco  chocolat blanc et fruits exotiques

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques


Ananas | Chocolat blanc | Framboises | Kiwi | Lait | Lait de coco | Mangue | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Assortiment de sushis fusion, rencontre du Japon et de la Californie


Aneth | Avocat | Citron vert | Coriandre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Assortiment de sushis et makis de saumon

Assortiment de sushis et makis de saumon


Eau | Feuilles de nori | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Sushis
 

Sushis


Algues séchées (nori) | bar | maquereau | Poisson (saumon | Riz vinaigré | sole | thon) | Vinaigre de riz dilué dans de l'eau | Wasabi
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