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La fraise déclinée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La fraise déclinée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Réglisse | Sucre fin | Sucre glace

Brioche perdue à la fraise
 

Brioche perdue à la fraise


Brioche | Fraise | Lait | Oeuf | Sucre
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Fraises   chantilly maison

Fraises & chantilly maison


Crème liquide | Fraise | Sucre | Vanille
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Gaspacho tomate fraise

Gaspacho tomate fraise


Ail | Basilic (frais) | Biscotte | Burrata | Fraise | Oignon rouge | Tomate
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Gâteau au skyr fraises   chocolat
 

Gâteau au skyr fraises & chocolat


Citron jaune | Farine de blé | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Pépites de chocolat | Poudre d'amande | Skyr | Sucre (en poudre)
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Gin tonic à la fraise

Gin tonic à la fraise


Fraise | Gin | Ginger beer
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Mojito à la fraise
 

Mojito à la fraise


Citron vert | Eau gazeuse | Fraise | Menthe | Rhum | Sucre de canne
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Panna cotta à la fraise
 

Panna cotta à la fraise


Crème liquide | Fraise | Gélatine | Sucre (en poudre) | Vanille (gousse)
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Pavlova aux fruits rouges
 

Pavlova aux fruits rouges


Coulis de fruits rouges | Crème liquide | Fraise | Œuf | Sucre
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Popsicle pastèque fraise
 

Popsicle pastèque fraise


Fraise | Menthe | Pastèque
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Roulé aux fraises   mascarpone
 

Roulé aux fraises & mascarpone


Crème liquide | Farine de blé | Fraise | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Sucre (en poudre) | Sucre glace
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