La fleur d'aubergine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La fleur d'aubergine”, publiée le Lundi 31 Mai 2021 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Queue de lotte rôtie curry d'aubergine émulsion de coriandre et citron vert
Ail | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Cumin | Garam masala | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Piment | Sel | Sucre | Tomate
Atelier des chefs
Flans d'aubergine
Ail | Aubergine | Crème liquide | Epinard | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Maïzena | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tarte fleurs d'aubergine
Aubergine | Crème liquide | Mozzarella | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate cerise
Chefclub
Gratin d'aubergine au Cookeo
Ail | Aubergine | Bouillon de boeuf | Eau | Gruyère râpé | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées
Cuisineaz
Médaillons d'aubergine et jambon cru
Ail | Aubergine | Concentré de tomate | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oignon | Sel | Thym
Marmiton
Caviar d'aubergine au Monsieur Cuisine
Ail | Aubergine(s) | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Cumin | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tartine de courgette et tomate au caviar d'aubergine
Aubergine | Caviar | Courgette | Pain | Sel | Tomate cerise | Vinaigrette
Marmiton
Rouleaux d'aubergine froids à la ricotta et au basilic
Aubergine | Cure-dents | Feuille de basilic | Huile d'olive | Ricotta | Tomate
Cuisineaz
Bruschetta d'aubergine
Aubergine | Fromage | Herbes de Provence | Olives | Pulpe de tomate | Thon blanc
Marmiton
