La courge cocotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La courge cocotte”, publiée le Lundi 08 Novembre 2021 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés
Amandes effilées | Beurre | Butternut | Carotte | Citron vert | Courge | Crème liquide | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lait de coco | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Colombo de porc aux bananes plantain - Laurent Mariotte
Ail | Banane | Carotte | Citron vert | Cives | Eau | Feuilles de bois d’inde | Graines de coriandre | Graines de fenugrec | Graines de moutarde | Gros sel | Laurier | Oignon | Pâte à colombo | Persil | Piment | Piment végétarien | Poivre | Pomme de terre | Poudre de colombo | Rouelle de porc | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Eminces de poulet au lait de coco et a la pate curry
Ail | Avocat | Cannelle | Citron vert | Cumin | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de coriandre | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Oignon | Piment | Poivre | Poivron vert | Sel | Sésame
Marmiton
Curry de crevettes
Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curry | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’arachide | Lait de coco | Menthe | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Emincé de tofu de potimarron
5 épices | Chapelure | Courgette | Eau | Echalotes | Ghee | Gingembre | Lait de coco | Maïzena | Muscade | Oignon rouge | Orange | Paprika | Persil | Piment | Poireau | Poivron | Potimarron | Thé | Tofu
750g
Emincé de tofu au potimarron
5 épices | Chapelure | Courgette | Eau | Echalotes | Ghee | Gingembre | Lait de coco | Maïzena | Muscade | Oignon rouge | Orange | Paprika | Persil | Piment | Poireau | Poivron | Potimarron | Thé | Tofu
Cuisineaz
Parmentier ibérique de morue en cocotte
Ail | Basilic | Chorizo | Ciboulette | Citron confit | Coriandre | Graines de coriandre | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Olives vertes | Oranges sanguines | Persil | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Thym
750g