L'œ'oeuf au plat en trompe-l'œ'oeil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'œ'oeuf au plat en trompe-l'œ'oeil”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Oeuf au plat en trompe-l'oeil
Abricot | Citron | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Sucre fin
750g
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Cuisse de canard confite salade paysanne et oeuf de caille au plat
Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Polenta aux œufs et au salami (plat principal)
Beurre | Concentré de tomate | Grains de maïs | Légumes | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Salami | Sel | Semoule | Sucre | Tomate
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Croissant au jambon oeuf au plat sauce épicée (Cyril Lignac)
Avocat | Beurre | Cheddar | Croissant | Eau | Fleur de sel | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment | Poivre | Purée | Sel | Vin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Oeufs au plat et sauce au vin
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Oeufs au lard, sauce à la moutarde (plat principal)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Lard | Légumes | Moutarde | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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