Kouglof traditionnel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Kouglof traditionnel”, publiée le Samedi 04 Février 2023 à 18h20, sur le site de son éditeur : Les Délices de Mimm
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Kouglof alsacien traditionnel
Amandes effilées | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre
750g
Kouglof
Amandes effilées | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Boeuf bourguignon traditionnel
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Farine | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lardons | Macreuse | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Kouglof individuel
Amandes effilées | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
Atelier des chefs
Curry de volaille traditionnel, basmati à la cannelle
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Cannelle | Cardamome | Carotte | Citron vert | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
