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Le gratin dauphinois de Cyril Lignac
1 

Le gratin dauphinois de Cyril Lignac


Beurre | Crème | Gousse d'ail | Lait | Noix de muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Les Délices de Mimm
2 

Tarte tatin


  Les Délices de Mimm
Gâteau fondant amandes pistaches
3 

Gâteau fondant amandes-pistaches


amande | amande effilée | arôme naturel de pistache | beurre | farine | oeuf | pâte de pistache | sucre
  Les Délices de Mimm
5 

Croustillons comme à la foire


  Les Délices de Mimm
6 

Fondant au chocolat pour la Saint-Valentin


beurre | chocolat | farine | glaçage | mini-cœur en sucre | oeuf | sel | sucre
  Les Délices de Mimm
Dos de cabillaud au beurre d'orange vanillé et purée de panais
7 

Dos de cabillaud au beurre d'orange vanillé et purée de panais


beurre | cabillaud | crème | gousse | graines | huile | jus | miel | noix de muscade | orange | panais | papier sulfurisé | poivre | pomme de terre | purée | sel | vanille | zeste
  Les Délices de Mimm
Cailles farcies aux raisins pour la Saint Valentin
8 

Cailles farcies aux raisins pour la Saint-Valentin


beurre | caille | huile | maïzena | poivre | raisin | sel
  Les Délices de Mimm
Pavés de saumon poêlés et purée aux topinambours
10 

Pavés de saumon poêlés et purée aux topinambours


beurre | citron | haché | huile | lait | persil | poivre | pomme de terre | saumon | sel | topinambour
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