Knodels farcis aux prunes quenelles aux quetsches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Knodels farcis aux prunes quenelles aux quetsches”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Canard farci aux marrons et aux fruits secs
Abricot sec | Amandes | Beurre | Bouillon | Canard | Carotte | Céleri | Figues | Fruits secs | Marrons | Noix | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Prunes | Romarin | Sel | Sirop | Toasts
Marmiton
Mousse aux quetsches
Beurre | Biscuits à la cuillère | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Eau-de-vie | Feuilles de gélatine | Gelée | Génoise | Oeuf (blanc) | Prunes | Quetsche | Sucre fin | Sucre glace | Thé
750g
Oie farcie aux pommes et aux pruneaux
Airelles | Beurre | Cidre | Confiture | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oie | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Thé
Marmiton
Roti de porc farci aux pruneaux sauce gibier
Baies de genévrier | Carotte | Cassonade | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Canard farci aux pruneaux
Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Farine | Oignon | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Quatre-épices | Sel | Vin rouge
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Feuilletés de quetsches (dessert)
Armagnac | Beurre | Cannelle | Confiture | Crème fraîche | Eau-de-vie | Farine | Groseilles | Pâte feuilletée | Prunes | Quetsche | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Notrefamille.com
Pintade farcie aux pruneaux
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Echalotes | Lard fumé | Noisettes | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Rôti de porc aux quetsches
Beurre | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Echine de porc | Gelée | Groseilles | Huile | Oignon | Poivre | Prunes | Quetsche | Rôti de porc | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Poulet fermier farci
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Eau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Quenelle | Sel | Vin blanc
750g
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
