Joue de loup de mer
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joue de loup de mer”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19, sur le site de son éditeur : 750g
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Filet de loup de mer a la russe
Cannelle | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Laurier | Loup | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de loup de mer a la mousse d'avocat
Avocat | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Moutarde | Oeuf | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Mille feuille de loup de mer et son pesto
Amandes | Artichaut | Basilic | Beurre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Loup | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Papillotes du petit loup de mer
Ail | Bar | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Crème légère | Echalotes | Poireau | Tomate cerise
Marmiton
Coeur de filet de loup de mer bar au four
Ail | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Fumet de poisson | Huile | Loup | Oignon | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
Papillote de loup de mer
Ail | Basilic | Huile d’olive | Loup | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise
Cuisine & mets
Loup de mer en habit de jambon de parme
Bouillon de légumes | Huile d’olive | Jambon de Parme | Légumes | Loup | Marsala | Poivre | Sauge | Sel | Sherry | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Filet de loup de mer au bleu
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Crème liquide | Loup | Oignon | Porto
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