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Joue de boeuf aux épices carottes et raisins

 


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Joue de boeuf aux épices carottes et raisins

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Joue de boeuf aux épices carottes et raisins”, publiée le Mardi 04 Août 2009 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine


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#Boeuf aux carottes | #Joue de boeuf | #Joue | Le Journal des femmes - Cuisine | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fond de veau | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Riz | Sel | Thym

Joues de boeuf aux épices aux carottes et aux raisins
 

Joues de boeuf aux épices aux carottes et aux raisins


Ail | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fond de volaille | Gingembre | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Thym
  750g
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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Huile de pépins de raisins | Joue de boeuf | Oignon | Persil | Thym | Vin rouge
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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Huile de pépins de raisins | Joue de boeuf | Oignon | Persil | Thym | Vin rouge
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Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Echalotes | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Fondue bourguignonne
 

Fondue bourguignonne


Ail | Boeuf | Epices | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Laurier | Poivre | Romarin | Sauce barbecue | Sauce tartare | Sel | Viande
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